Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut s.a - Jérôme Coessens Nebbiolo testimonianza di una selezione rigorosissima

testimonianza di una selezione rigorosissima

dove cavalli e galline convivono tra vigne di 40 anni

questo vino nasce da vigne radicate su suoli poveri di scisto e lastre di ardesia

Si raccomanda l'uso di un decanter o di stappare la bottiglia almeno un'ora prima

grazie a una vinificazione che vede un importante passaggio in legno

Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut s.a - Jérôme Coessens Nebbiolo testimonianza di una selezione rigorosissima100% Pinot Noir Lo Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut di Jrme Coessens l'espressione pi generosa e polposa del celebre monopole di Ville sur Arce. Se la versione Nature punta alla verticalit assoluta, il Brut (basato sull'annata 2019) permette al Pinot Noir della Cte des Bar di esprimersi in tutta la sua ampiezza. Qui, il suolo argillo calcareo regala un volume e una carnosit del frutto che sono il marchio di fabbrica del sud della regione, ma