Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018 | Domaine Etienne Sauzet A Jerez de la Fronteira

A Jerez de la Fronteira

colore marrone scuro con riflessi aranciati

Il Marche Rosso IGT “Pelago” 1998 di Umani Ronchi è un rosso che mantiene lo stile e la personalità delle uve autoctone amplificandone il profilo aromatico e la complessità con quelle bordolesi

strutturato e lunghissimo

Elaborato in quantità limitata e con le migliori uve dei vigneti più vecchi

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018 | Domaine Etienne Sauzet A Jerez de la FronteiraIl Puligny Montrachet AOC del Domaine Sauzet nasce da uve Chardonnay assemblate da parcelle diffente nel comune di Puligny Montrachet coltivate su terreni argillosi e calcarei. L'approccio in vigna rispettoso e l'agricoltura senza chimica in vigna l'approccio con il quale lavora il domaine che dal 2010 vanta un' approccio in biodinamica. Il vino affina per 12 mesi come gli altri bianchi e l'utilizzo di legno nuovo per l'affinamento del 20%.