Boîte à épices indienne 21 Ottolenghi autrement dit uniquement de l’eau

autrement dit uniquement de l’eau florale

C'est une émotion étrange

Notre mélange za’atar est prêt à l’emploi

Une petite dose de funk : des « pickle d'aubergines grillées et yaourt à l'ail » ou d’incroyables « betteraves

L’ouverture

Boîte à épices indienne 21 Ottolenghi autrement dit uniquement de l’eauCette bote pices en bois, probablement du manguier, vient du Rajasthan. Cest une pice rustique, couvercle tournant comportant un joli motif. Un vrai coup de cur ! On trouve de telles botes dans bien des cuisines indiennes. Elles permettent davoir porte de main les pices de base quon utilise au quotidien, comme le cumin, la cannelle, le curcuma, le piment, le garam masala Bien entendu, ces petits objets peuvent servir ranger mille autres petites