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Description
GRAPES Carignano and Syrah
il maialetto da latte cotto allo spiedo e aromatizzato con foglie di mirto
grilled and braised red meats
5 StarWines - 90/100 points
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva
Baloi Spumante Brut Bianco 2025 promintha GRAPES Carignano and SyrahUno spumante elegante con Metodo Charmat, freschezza floreale e perlage fine Prodotto con Metodo Charmat che preserva la fragranza aromatica, Baloi Bianco Spumante Brut il nuovo prodotto di Azienda Fratelli Puddu di Oliena. Fermentazione controllata seguita da presa di spuma in autoclave di 15 20 giorni con lieviti selezionati e infine filtrazione isobarica con stabilizzazione tartarica. Al calice regala un giallo paglierino tenue dai riflessi dorati
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